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紫背天葵在蔬菜种类的营养价值

2020/3/24    来源:    作者:  浏览次数:215
   紫背天葵为菊科土三七,属多年生草本植物。原产我国南部地区,以嫩稍和嫩叶供食,并具有很高的营养保健作用,其生长中尚未发现病虫害,属无公害蔬菜。
  1、育苗
  紫背天葵的茎节部易生不定根,目前多采用扦插繁殖育苗。春季从健壮的母株上剪取6厘米~~8厘米的顶芽,若顶芽很长,可再剪成1段~~2段,每段带3节~~5节叶片,摘去枝条基部1叶~~2叶,插于苗床上,苗床可用土壤,或细沙加草灰,也可扦插在水槽中。扦插株距为6厘米~~10厘为,枝条入土约2/3,浇透水,盖上塑料薄膜保温保湿(保持20℃),经常浇水,经10~~15天成活,而后即可带土移植。在无霜冻的地方,周年可以繁殖,在北方应在保护地内育苗。
  2、定植
  应选择排水良好、富含有机质、保水保肥能力强、通气良好的壤土,土壤为微酸性。每平方米施4.5公斤腐熟的有机肥作基肥,深翻,耙平,做成平畦。
  3、田间管理
  灌溉的原则是土壤见干见湿,雨季注意排水防涝,在开始采收后,每采收1次追肥1次。每平方米施腐熟的人粪尿1.5公斤,或尿素15克~~22克。
  4、采收
  摘取嫩稍长15厘米,先端具5个~~6个叶片每一次采收时,在茎基部留2节~~3节叶片,使新发生的嫩茎略呈匍匐状,约半月后,又可进行第二次采收。从第二次采收起茎的基部只留一节,这样可控制植株的高度和株形。南方地区周年均可收获,北方地区温室生产可周年采收,8月~~9月为采收旺季。
  5、母株的保存
  初霜前,在田间选择健壮的植株,截取顶芽,扦插在保护地内,留作母株来年使用。保护地内的温度应控制在5℃以上。
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