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蔬菜资讯

一家合格的生鲜供应商公司应符合哪些要求?

2024/3/14    来源:    作者:  浏览次数:113
一家合格的生鲜供应商公司应符合哪些要求呢?
要求一:蔬菜不过夜,今日采今日送
一些老牌生鲜配送公司通常都有自己的蔬菜种植基地。为了保障食材的新鲜安全,配送公司蔬菜基地采摘的蔬菜当天到达配送中心,经过分拣、检测、包装等程序后被送往生鲜门店。保障了门店生鲜蔬菜质量与食品安全。

要求二:配送食材均附带票证
生鲜配送公司除了配送蔬菜、水果、肉类等食材,还需要配送一些粮油、米面等食材。为了保障食材食品安全,配送公司采购人员采购食材必须索证索票,必须向供货方索取有关票证,以确保食品来源渠道合法、质量安全。

要求三:冷链配送,新鲜直达
生鲜配送公司一般都建有冻品仓库,生鲜保鲜库的设备设施,拥有自己的冷链配送车辆。可支持蔬菜类需要的常温,水果类需要的0-8摄氏度的冷藏,鱼类肉类需要的-12到-18摄氏度的冷冻。保障食材新鲜供应!

要求四:食材检测,保障安全
须建有检测中心,通过农药残留快速测试仪能快速检测样品中的农药残留量,广泛用于蔬菜、水果、粮食、茶叶等农副产品,使食材配送工作达到事半功倍的效果。
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